• Økologi. Dyrevelfærd.
    Bæredygtighed.

    KVALITETSKØD FRA GAARDEN

Økologisk landbrug. Omsorg for dyr, mennesker & naturen

Velkommen til Troldgaarden

Troldgaarden er et økologisk landbrug og er Danmarks største producent af sortbroget dansk landrace gris. En griserace, hvis aner går langt tilbage og som, smagsmæssigt, kan sammenlignes med den spanske sortfodsgris. De sortbrogede grise vokser sig langsomt store. Det betyder, at de har tid til at udvikle et naturligt forhold mellem fedt og muskler.

Og det kan smages!

Racen trives fortrinligt i det danske klima og er derfor ideel til udendørs, økologisk produktion. Alligevel er den sortbrogede gris i dag udryddelsestruet og tæller blot nogle få hundrede voksende individer. Det vil vi på Troldgaarden lave om på i vores økologiske landbrug!

Økologisk landbrug og kompromisløs

På Troldgaarden lever vores flere hundrede grise fritgående og under alle økologiens forskrifter. Gårdens vidtstrakte arealer er desuden beboet af økologiske lam og kvæg, der alle fodres med græs- og kun græs. Vi bruger både grise, kvæg og lam til vores egen produktion af skinke og pølse – og vi garanterer, at det gode liv og de naturlige forhold kan smages i hver eneste mundfuld. Prøv selv.

Bedriften har modtaget Økologisk Arealtilskud til at omlægge og drive bedriftens landbrugsarealer økologisk.

© Troldgaarden 2019 | CVR: 39579405 | ØKO-AUT: 1105628 | Fotograf: Morten Telling